Entrées

Saint-Jacques snackées, patates douces, rillons de porc et écumes iodée
19.50€

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Langoustines, chou-fleur, citron confit et jus de viande
19,50€

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Cabillaud basse température, crème de bettes, algues, cromesquis de pomme de terre coulant aux crevettes grises
19.00€

Plats

Lieu jaune, livèche, sucrine et chou kale
29,00€

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Turbot, nouilles sautées, sauce soja et curry rouge, chou rouge fermenté
29,50€

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Paleron de bœuf comme une carbonnade, polenta, jus corsé à l'orange, espuma de Parmesan
28.00€

Desserts

Moelleux au chocolat, compote de pomme au caramel beurre salé
11.50€

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Mousse au chocolat blanc, meringues et mandarine
11,50€

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Sélection de fromages affinés
14,00€

Menu à 55€ (Forfait vins à 25€/pers)

Souvenirs d'embruns de Kermor

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Saint-Jacques snackées, patates douces, rillons de porc et écume iodée

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Lieu jaune, livèche, sucrine et chou kale

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Moelleux au chocolat, compote de pomme au caramel beurre salé

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Lunch à 42€
Menu 3 services qui varie en fonction du marché. Accord vins - 21€

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Il est possible d’adapter la carte aux allergies ou régimes particuliers sur demande - T.V.A. et service compris
Au-delà de 6 couverts nous travaillons un menu unique pour l'ensemble de la table.
Fin du déjeuner : 16h, fin du dîner à 23h00. Merci de votre compréhension